Hôtel Le Rempart - Tournus
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Das Le Quartier Gourmand und das Bistro

Zweierlei Ambiente, der gleiche Gourmet-Genuss

Le Rempart lädt Sie zu traditioneller Küche mit regionalen Gerichten aus dem Burgund ein, die aus geschmacks- und aromareichen Erzeugnissen zubereitet werden. Sie können die Speisekarte und die Menüs des Küchenchefs im raffinierten und gemütlichen Ambiente des Restaurants Le Quartier Gourmand oder in der entspannten Atmosphäre der Brasserie Le Bistrot genießen. Im Sommer können Sie in der Brasserie auch auf der Terrasse speisen.

Das Menü ist im Restaurant und in der Brasserie das Gleiche, in der Brasserie wird darüber hinaus ein Tagesmenü angeboten. Weinliebhaber werden im Le Quartier Gourmand wegen der umfassenden Weinkarte auf ihre Kosten kommen.

Kulinarischer Genuss

Wenn Tradition und Leidenschaft aufeinandertreffen!

Der Küchenchef und sein Team bieten eine regionale Küche in der reinsten französischen Tradition, die mit Leidenschaft zubereitet wird. Die fein abgeschmeckte Zubereitung erfreut jeden Gaumen: Pâté en croûte mit Kalbsbries und Foie Gras, Burgunder Schnecken in Petersilie, Hechtklößchen mit Krebs, bretonischer Hummer, Bresse-Huhn, Tournedos Rossini.... und Desserts, wie das Soufflé au Grand Marnier, sind ganz besondere Geschmackserlebnisse.

Praktische Infos

Le Quartier Gourmand
Ruhetage Montag und Dienstag.

Das Bistro
ganzjährig mittags und abends geöffnet, außer am 24.12 den ganzen Tag und am 31.12 zum Diner.

Mittagessen: 12 bis 13:30 Uhr

Abendessen: 19 bis 21 Uhr
 

Lernen Sie unser Restaurant kennen

Eine Freude für Augen und Gaumen!

Das einladende elegante Restaurant befindet sich in einem auf der Stadtmauer von Tournus errichteten Wachposten aus dem 15. Jahrhundert. Im Saal mit drapierten Vorhängen und runden Tischen stehen Säulen aus vergangenen Zeiten. Im Sommer wird im Patio unter freiem Himmel serviert.

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